Commerciële smoothieblenders zijn ideaal voor gebruik met hoge omzet in foodservice-activiteiten. Dit betekent dat de machine voldoende smoothies moet produceren om aan de vraag van de klanten te voldoen. Ook moet de unit bestand zijn tegen het zware gebruik dat in een restaurant vereist is.
De blender is meestal ontworpen met sterke, duurzame messen. Bovendien zijn de motoren krachtiger. Doorgaans is de blender geschikter voor zwaardere mengklussen.
Een ander belangrijk verschil tussen een blender en een smoothiemaker is de snelheid. De meeste commerciële blenders zijn uitgerust met een programmeerbare functie. Wanneer deze functie is ingeschakeld, kan de operator de snelheid van het mengsel regelen om aan de behoeften van de klanten te voldoen. Evenzo kan de blender ook worden uitgerust met een oververhittingsbeveiliging.
Commerciële blenders zijn er in verschillende maten, met verschillende capaciteiten. Sommigen van hen zijn ontworpen met een grote capaciteit voor een aantal smaken. Anderen zijn ontworpen met lage snelheden, waardoor steviger voedsel kan worden gemengd.
