Het meest populaire containertype voor commerciële blenders is polycarbonaat. Dit plastic is zeer duurzaam en bestand tegen verschillende toepassingen. Hoewel het vlekken maakt, is het ook erg transparant en kan het personeel van de foodservice zien wat ze mengen.
Een andere optie is roestvrij staal. Roestvrij staal is roestbestendig en bovendien duurzaam en gemakkelijk schoon te maken. Maar het kan niet de transparantie bieden die andere typen bieden.
Voor bedrijven die aan veel geluid worden blootgesteld, kan een geluidsomkasting van belang zijn. Dit zijn gesloten eenheden die de hoeveelheid geluid verminderen die door een blender wordt geproduceerd.
Als u op zoek bent naar een blender die vloeibaar voedsel kan verwerken, is een krachtige motor essentieel. Dit betekent dat de blender bestand is tegen taaie ingrediënten.
Afhankelijk van de grootte van het bedrijf, kan het gebruiksvolume van de blender ook van invloed zijn op de hoeveelheid benodigde pk's. Blenders met een motor van 1 tot 2 pk zijn ideaal voor licht en middelzwaar gebruik. Een blender met een motor van 2,5 tot 3,5 pk is echter beter geschikt voor intensief gebruik.
Commerciële blenders zijn er in verschillende soorten, maten en uitvoeringen. Sommige modellen zijn stapelbaar, waardoor ze gemakkelijk op te bergen en te verplaatsen zijn in de keuken. Ze kunnen ook een veiligheidsrooster hebben dat voorkomt dat de blender beweegt tijdens het gebruik.
