Kunnen citroenen in een sapcentrifuge worden geperst?

Natuurlijk! Citroenen kunnen niet alleen met een sapcentrifuge worden geperst, maar voor degenen die vaak koken of van koude dranken genieten, is dit praktisch een eenvoudige keukenhandeling.

Citroenen persen met verschillende soorten sapcentrifuges

1. Toegewijd Citruspers

Dit is de meest aanbevolen methode. Of uw machine nu handmatig draait of een elektrische machine die automatisch draait, het verwerken van citroenen is heel eenvoudig.
Zo werkt het: Snijd de citroen horizontaal doormidden en plaats deze op de puntige kop van de sapcentrifuge.
Voordelen: U hoeft geen moeite te doen om de dunne, plakkerige citroenschil te pellen. De randen van de machine halen al het zure sap uit het vruchtvlees, terwijl de bittere schil en het witte merg achterblijven, wat resulteert in een bijzonder verfrissend en smaakvol sap.

2. Veelzijdige kauwsapcentrifuge

Als je thuis een langzaam draaiende sapcentrifuge hebt, kun je ook citroenen uitpersen, maar gooi ze er nooit direct in.
Belangrijke opmerking: u moet eerst de citroen schillen. Omdat dit type machine alles maalt wat erin gaat, zullen de essentiële oliën en de bitterheid van de schil geconcentreerd worden in het sap als je het sap maakt met de schil erop, waardoor het ongelooflijk bitter wordt.
Voordelen: Na het schillen is de sapopbrengst zeer hoog en is het resterende vruchtvlees zeer droog, dus er is geen verspilling.

3. Gemeenschappelijke centrifugale sapcentrifuge (het snel roterende type)

Bij dit type machine is het ook aan te raden om de citroen te schillen voordat je er sap van maakt.
Reden: De snel roterende messen hakken de citroenschil fijn, waardoor de smaak niet alleen bitter wordt, maar ook de wasachtige stoffen en onzuiverheden uit de schil in het sap worden gemengd, wat resulteert in een onaangename textuur.