Wat zijn de factoren waarmee u rekening moet houden bij het kopen van een commerciële blender?

Als u op zoek bent naar de perfecte blender voor uw commerciële keuken, zijn er een paar belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden. Je wilt natuurlijk ook rekening houden met je budget, als beste commerciële blenders kan honderden dollars kosten.

Het aantal porties dat u elke dag maakt, is een grote factor bij het selecteren van de beste blender. Een eenheid met een capaciteit van 832 ounce of groter is een goede keuze, omdat deze een recept in slechts één batch kan mengen.

Het aantal ingrediënten dat je gaat mixen is een andere factor. Als je zware maaltijden gaat bereiden, heb je een krachtige motor nodig. Over het algemeen heb je 2,5 tot 3,5 pk nodig.

Een andere belangrijke overweging is de container. Meestal zijn commerciële blenders verkrijgbaar in plastic of roestvrij staal. Plastic is duurzaam, maar het kan gemakkelijk vlekken en is gemakkelijk te krassen. Aan de andere kant is roestvrij staal roestbestendig en gemakkelijk schoon te maken.
Commerciële blenders hebben meestal een koppeling die de motor met de messen verbindt. Deze onderdelen zijn meestal gemaakt van roestvrij staal en worden gedekt door een levenslange garantie.

Sommige modellen hebben touchscreenbediening. Programmeerbare bedieningspanelen kunnen handig zijn voor drukke bars, smoothieshops of verwerkingsfabrieken die geen grote hoeveelheden hoeven te mengen. Afhankelijk van het model kunt u zelfs aangepaste programmering uploaden.

De meeste blenders hebben een aantal snelheden. Dit helpt tijd te besparen, vooral als u multitaskt in een fastfoodrestaurant. Sommige blenders hebben ook temperatuursondes om het mengproces te volgen.